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红椒炒干豆腐

晚餐不知道做什么好了，左看看右看看，还是把剩下的干豆腐炒了。和大辣椒一起炒，孩子也喜欢吃。大红辣椒是那种甜椒，没有辣味的适合孩子吃。这是道快手菜，大火翻炒即可。

淇家的小厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

食材主料/辅料

干豆腐 200克、大红辣椒一个、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、味精适量、葱适量

红椒炒干豆腐的做法步骤

步骤1/11

猪肉切片，干豆腐切成三角形，葱切末
步骤2/11

大红辣椒掰成小块
步骤3/11

热油锅，放入肉片煸炒
步骤4/11

放入葱末炒香
步骤5/11

放入花椒粉炒匀
步骤6/11

倒入酱油翻炒
步骤7/11

放入干豆腐翻炒
步骤8/11

再放入红椒翻炒
步骤9/11

放入适量盐炒匀
步骤10/11

放入少许清水，防止粘锅
步骤11/11

最后放入味精调味即可

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