牵肠挂肚

步骤1/18

在市场里遇见新鲜的鱼杂就果断的买回来准备美味做起来喽

步骤2/18

鱼杂用清水浸泡一会儿，再多洗几次

步骤3/18

洗净的鱼杂沥干水份备用

步骤4/18

准备一块豆腐

步骤5/18

豆腐切成大块在开水中焯一下取出豆腥味

步骤6/18

葱姜蒜、香菜切好备用

步骤7/18

锅中倒入底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香

步骤8/18

放入一品鲜酱油、料酒、糖、五香粉煸炒入味放入鱼杂

步骤9/18

轻轻放炒一下炒制鱼杂变色

步骤10/18

倒入清水开始炖鱼杂

步骤11/18

同时放入豆腐一起炖，这样鱼杂和豆腐的味道融合在一起就更加美味噢

步骤12/18

大火炖制15分钟再转中小火焖制5分钟汤汁浓稠时放入盐和美极鲜味汁提味即可

步骤13/18

炖好的鱼杂豆腐盛入盘中撒上葱花香菜

步骤14/18

这道美味的营养价值非常高

步骤15/18

鲜美到没有朋友了

步骤16/18

无论是豆腐还是鱼杂吃到嘴里都有一种入口即化的感觉美极了

步骤17/18

鱼杂炖豆腐配着杂粮窝团就着小白烧这幸福生活没谁了

步骤18/18

亲们快到我的碗里来相会噢