肉夹馍

香菜

辣椒

洗净切末

切好的香菜辣椒末

肥一点的和肉筋（猪腱子）上次做的猪腱子肉，详细做法请参考;‘酱猪腱子

酱肉切碎

大块瘦肉

肥瘦相间最好，只是切好的酱肉

香菜末，辣椒末肉碎同放在碗里

酱肉时的肉汤

再浇点肉汤在碗里调味

把烧饼从中间切开，千万别切断，

就切成这样，后边是连着的

我今天要做3个

这是拌好了的肉夹馍馅料

左手那切开的的烧饼，右手装馅

就像这样

加好了

稍合一下，馅料的多少根据自己的口味

爱吃辣椒的话就再放点剁椒也不错，我自己做的剁椒酱，可在菜谱中查到

好了请吃吧，再配上一碗豆浆或稀饭，早餐就Ok了