洗净 剪去脚趾 生姜 料酒适量 下锅煮5分钟
洗去浮沫 沥干
均匀的平铺在晾网上 吹干水分
吹干的鸡爪 刷上蜂蜜和白醋的混合液体
吹干的鸡爪下油锅 这一步省略没拍 油溅得厉害 我可不想毁容哈鸡爪炸得金黄后沥油下冰水 我没冰水 直接进冰箱冷藏了 2小时
两小时后上蒸笼 20分钟
姜 葱 八角 花椒 干大椒下油锅爆香
生抽 老抽 醋 适量加水烧开 倒入鸡爪翻炒入味
弹牙劲道 麻麻辣辣 真过瘾啊
劲道弹牙 酱香入味 麻麻辣辣真过瘾哦
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