黄豆芽炒肉

步骤1/5葱切丝，姜切末，里脊肉切成小肉片，黄豆芽洗净控水

步骤2/5肉片放一勺白糖、半勺食用油、少量料酒、少量酱油腌15分钟左右

步骤3/5锅中放油烧五成热，放入腌好的肉，翻炒变色，盛出备用

步骤4/5锅中再放入少量油，烧热，放入葱丝姜末炒出香味，放入豆瓣酱翻炒出红油，放入黄豆芽，翻炒均匀

步骤5/5翻炒一会儿，放入炒好的肉片，将豆芽与肉片翻炒均匀，过一会儿，出锅