坚果黄油曲奇

步骤1/16

百吉福淡味黄油提前室温软化。

步骤2/16

按照上面的刻度取下所需分量。

步骤3/16

软化的黄油切成小块儿，加入盐，细砂糖。

步骤4/16

用打蛋器打发，打到黄油体积膨大颜色变浅。

步骤5/16

加入打散的全蛋液。

步骤6/16

继续打到蛋液和黄油完全融合，蓬松状态。

步骤7/16

筛入低筋面粉。

步骤8/16

杏仁粉加进去。

步骤9/16

用刮刀拌匀后加入核桃仁碎（可以选择自己喜欢的坚果压碎）

步骤10/16

最后拌匀状态。

步骤11/16

把曲奇糊放在油纸上用手整型成长条形状，包上油纸放冰箱冷冻至坚硬，大概一个多小时的时间。

步骤12/16

冻硬的面团面取出，切成6mm厚度的薄片。

步骤13/16

切好的曲奇胚放入烤盘上，不是金盘的话要铺油纸。

步骤14/16

烤箱提前预热，170度中层烤20分钟左右，中途要盯着烤，以免颜色烤的太深。

步骤15/16

很美味的坚果曲奇，一口咬下全是满足。

步骤16/16

跟着君之老师学到了哈。