复刻君之老师的坚果黄油曲奇,刚烤好拍完照就被抢光了,连不爱吃黄油的儿子都说好吃呢
黄油软化后用打蛋器打至颜色发白呈蓬松状
加入蛋液
继续打至蛋液和黄油混合均匀即可
筛入低粉和扁桃仁粉
用刮刀拌均匀
加入坚果仁碎,我用的是榛子仁和核桃仁
拌均匀即可
整好形,放入冰箱冷冻1小时
取出切成0.4cm的片
排入烤盘,放入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤18分钟(烤箱温度仅供参考)
成品
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