步骤1/6金针菇,绿豆芽,葱洗净备用。
步骤2/6葱切末,锅烧一点开水,水开下去金针菇和豆芽,焯到断生,捞出控干水分。
把处理好的金针菇豆芽放入碗内,放入一匙酱油,老抽,白糖,盐,醋搅拌均匀。
热锅凉油,油冒烟将搅拌好的金针菇装入盘内,上面洒上葱末。油热淋到葱上即可
可以闻到葱香味即可
完成
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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