迷你披萨

步骤1/22

制作饼底：将除橄榄油以外的材料混合

步骤2/22

加温水揉成光滑面团后加入橄榄油

步骤3/22

继续揉直至面团光滑充满弹性，放置发酵

步骤4/22

发酵的同时制作披萨酱：
番茄切碎，洋葱切碎，蒜切末

步骤5/22

锅中加橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香

步骤6/22

再加入番茄碎炒匀

步骤7/22

倒入清水，加盐、糖和牛至叶煮开，转小火加盖煮15分钟

步骤8/22

煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了

步骤9/22

我选择的馅料，可随意

步骤10/22

培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下，青椒切圈，洋葱切碎或切丝

步骤11/22

百吉福金文奶酪

步骤12/22

冻过拿出来一会儿也很软了，都不好切，就用手捏了放披萨上

步骤13/22

揉的时间以及酵母的关系，面团发酵一般

步骤14/22

取面团擀薄，不想做的太迷你，我用碗印的

步骤15/22

放烤盘上戳一戳

步骤16/22

抹上做的披萨酱再放上奶酪

步骤17/22

把各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪

步骤18/22

烤箱预热200度上下火，披萨放入下层烤15分钟

步骤19/22

很好吃~

步骤20/22

剩下的面团做了一个大的

步骤21/22

香~

步骤22/22

薄脆底的~