给家里小朋友做的下午茶小吃。
鸡翅洗净,用刀在两面各切几道,然后用盐腌渍半个小时,以便入味。
平底锅烧热后关小火,将腌渍好的鸡翅放入,注意带皮的一面接触锅底。带皮的一面在煎的过程中会出油,所以一开始是不用放油的。
每隔2分钟要翻面,以免煎糊。
全程小火煎制,大约10分钟左右鸡翅就熟了。可用筷子轻轻戳一下鸡翅,如果一戳就进去说明熟了。
撒上椒盐粉出锅食用。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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