超级香 超级好吃~把汤水盛到饭里,简直了
土豆 切块,因为买的小土豆,所以没去皮
猪肉切块,加淀粉 生抽抓匀腌制
准备好八角
和其它卤料
油热后 下肉翻炒变色后给豆瓣,然后下土豆 卤料,
翻炒片刻后加适量水,炖煮一会儿,收汁就好啦~我居然没有拍成品图
最后,要挑选红油鲜亮、色泽棕红、气味醇厚的郫县豆瓣,一些劣质的、假冒的郫县豆瓣颜
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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