蝴蝶酥是利用制作拿破仑时剩余的酥皮。千层酥皮虽然制作复杂,但是可以灵活多变制作多种甜品。
制作千层酥皮。具体可参见“草莓拿破仑”里的详细步骤。
利用千层酥皮制作的拿破仑。
在千层酥皮上抹上薄薄的一层香草精。再均匀的撒上白砂糖。
按照图片方式卷好面皮
用刀均匀的切片。用手稍微整形成均匀的蝴蝶状,再放上烤盘。
烤箱180度15分钟至表面金黄即可。
香草精的营养价值天然香草精是萃取天然香草豆荚制成的,保留了天然香草的药用价值,中
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
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