可乐鸡翅

步骤1/14

买回来的鸡翅彻底解冻好，用温水冲洗干净血水

步骤2/14

为了更好的入味，，在鸡翅的背面划两刀，这样更容易入味儿

步骤3/14

加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右

步骤4/14

锅里放少许油，油热后放入鸡翅，先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下，以免粘锅了。。。

步骤5/14

再翻面煎至

步骤6/14

再加入姜丝和一个八角煸出香味儿

步骤7/14

倒入适量生抽，盐，和几滴老抽，接着倒入可乐，大火烧开后转中火，期间会有很多浮沫用勺子剽去，煮的时候要时不时翻动下

步骤8/14

最后大火收汁儿，记住收汁的时候一定要不停的翻动，直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色，锅里有明油渗出即可，不然很容易糊了，这就是你们常说的为什么变黑了，味道变苦了。。。。

步骤9/14

这一道菜我家出镜率可是很高，貌似不论大人小孩都很喜欢

步骤10/14

这道菜做法简单，味道鲜美，色泽比较艳丽，咸甜适中，入口嫩滑，深受大家的喜爱，，，尤其小孩
所以看完果断做起呗。。。

步骤11/14

红烧排骨

步骤12/14

凉拌金针菇

步骤13/14

清炒土豆丝儿

步骤14/14

酱炒鱿鱼