用开水把玉米粉烫熟,记得要用筷子搅拌哦!要烫的一点干粉都没有,放在一边备用。红枣洗净上笼屉蒸20分钟,出锅,去核,改刀成颗粒。备用玉米粉团晾凉,加入安琪酵母,面粉,适量的水,揉成稍软的面团,静置,发酵
待面团发酵好后,将红枣粒揉入面团中,将面团放在笼布上铺开,1寸左右的厚度
上火,开锅后计时,40分钟
成品。
注意:千万要记得,每切一刀的之前,一定要把刀在水里浸一下的,这样切面才整齐的
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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