西红柿鸡蛋打卤面

一边烧水，一边切西红柿，切成丁。鸡蛋打散，葱花备好。水开下面条，再开添冷水，然后再开就调小火。就一直煮到熟。然后过冷水。

热锅下油，下鸡蛋炒散，下西红柿丁和葱花。一直炒出水，加盐、鸡精、胡椒粉，少量海鲜酱油。加点水，一直炖，汤收差不多就行，不用收干。

然后面条装碗，上面浇卤，再摆上黄瓜丝。OK了！非常好做还好吃！