荷兰豆去筋,腊肠洗净
腊肠、蒜瓣切片。
锅里坐水,水开后加几滴油和少许盐放入荷兰豆焯水1分钟。
捞出过冷水,沥干水份备用。
锅里放底油下腊肠小火煸至透明加蒜片煸炒(如果煸出的油脂太多,可以倒一些出来)
加入荷兰豆煸炒1分钟
加适量盐调味即可
开动
1·腊肠尽量切薄一些。2·也可以把腊肠先蒸再炒。
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
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