小时候妈妈包饺子的时候总喜欢包几个这样像元宝一样形状的,里面的馅是白糖,对于不太喜欢吃菜的童年,这样的饺子吃起来总是从嘴巴甜到心里!甚是怀念!今天有空给儿子用胡萝卜汁和面做成金灿灿的元宝,他放学回来一顿表扬我!哈哈,爱上做饭,为心爱的人下厨,再累也心甘情愿,你们说对吗?
胡萝卜榨汁和面,面团盖上保鲜膜醒半小时后使用
木耳、香菇、葱花切丁,肉提前酱好备用
面团醒好后切小剂子擀成面皮
包入调好的馅
对折捏紧后两个边往一起捏起来
元宝包好了
开水下锅煮熟
出锅的金元宝,光颜色就让人垂涎欲滴,更别提咬开一口的美味啦!
胡萝卜榨汁后的渣正好作为饺子馅,既有营养又不浪费,你也可以试试哦!
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