营养均衡的一道早餐。
西葫芦、胡萝卜刮丝，加少许盐、胡椒粉。
加面粉搅拌成糊状。
加入弄碎的咸鸭蛋拌均。
锅中少许油小火倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。
成品图。
西葫芦出水直接加面粉即可，试过加鸡蛋和不加鸡蛋两种，不加鸡蛋的口感更好。
与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候
胡椒粉的功效与作用胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治
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