紫薯蛋挞

步骤1/9

准备材料

步骤2/9

将飞饼皮擀成方形 大致就可以了

步骤3/9

对折卷起 放冰箱冷藏10分钟

步骤4/9

将牛奶 蛋黄 淡奶油 糖 搅拌均匀备用

步骤5/9

将松弛好的饼皮分成6等份

步骤6/9

每两份叠在一起擀圆

步骤7/9

将挞皮压入模具 底尽量压得薄些

步骤8/9

倒入挞水与紫薯 7分满即可

步骤9/9

烤箱220度预热 下层上下火20分钟 由于底部没有起酥非常明显所以我脱模后又下层下火单独烤了5分钟才好的