菜薹洗净择好
锅里热油爆香葱姜蒜,辣椒,下菜薹,翻炒片刻,点一下水〈据说这样菜会比较嫩,其实我觉得差别不大〉然后加盐鸡精调味,出锅前沿锅边淋上少许起锅醋,就完成了。祝大家好胃口
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
也不要买烂白菜薹,一则烂白菜薹中营养素含量下降了许多,二则腐烂的白菜薹亚硝酸盐含
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