葡挞

步骤1/8

先将蛋黄与蛋清分离

步骤2/8

将淡奶油 牛奶 白砂糖倒入小锅中 小火煮至白糖融化 不必沸腾 然后晾凉

步骤3/8

晾凉后筛入低筋面粉 搅拌均匀

步骤4/8

放入蛋黄 搅拌均匀

步骤5/8

将蛋挞皮放入烤盘 按自己的口味放入蓝莓干或切碎的巧克力

步骤6/8

添加挞水 8-9分满即可 烤箱预热180度
180度烤15-20分钟 观察葡挞表面有焦黄色即可出炉

步骤7/8

刚出炉的葡挞 表面鼓胀 晾凉之后会塌下去这是正常现象

步骤8/8

开吃~