台湾卤肉饭

步骤1/10

新鲜五花肉先用水煮熟焯一下，然后切小块

步骤2/10

油锅烧热后放姜片，八角，桂皮先爆一下

步骤3/10

然后加入五花肉翻炒，翻炒片刻

步骤4/10

翻炒片刻再加入适量冰糖，料酒、老抽或酱油继续翻炒1-2分钟

步骤5/10

再加水炖，大火炖开，转小火，30分钟-40分钟

步骤6/10

调味加入适当盐，可加入胡萝卜或者辣椒、香菇

步骤7/10

加胡萝卜还要炖个10-20分钟

步骤8/10

接下来就交给时间了^_^

步骤9/10

不要完全收干留点汤汁拌饭超好吃！完工！再码上一个鸡蛋，一点青菜，就可以开吃啦(^o^)

步骤10/10

再来一张