海蟹洗净大卸八块，葱姜蒜切碎，香菇洗净切丁。大米淘洗后加两倍的水入电饭煲煮粥。
葱姜蒜爆香，入海蟹
海蟹炒红后 加香菇，加料酒 生抽 醋，翻炒片刻后，全部倒入电饭煲，煮10分钟左右后打一个鸡蛋进去，搅匀后加盐 鸡精调味
出锅～加鸡蛋是为了 营养很丰富，口感更鲜美，粥的颜色很好看。祝大家好胃口
不喜欢吃姜的，可以把姜切片，到时候再拿出来
肉蟹的食物相克螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗
梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐
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