经常看外面的铁板鱿鱼就流口水,所以就自己做做啦
步骤1/5冰鲜鱿鱼洗净切条,在开水里焯一下(目的是去除多余水分)捞起晾干水分
步骤2/5洋葱切成条备用
步骤3/5下油,油烧至冒烟(我用的是菜籽油)下鱿鱼爆炒1分钟左右,下洋葱继续炒至洋葱半熟,
步骤4/5一加入一匙甜面酱,半匙耗油,少许酱油翻炒至香出,加辣椒面(我用的红油角子)花椒粉炒出香味,关火,加孜然,鸡精炒匀,装盘既可吃啦
步骤5/5特别说明一下,因为甜面酱和耗油和酱油。都有盐味,建议不要加盐了
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