铁板鱿鱼

步骤1/8

主要材料。

步骤2/8

鱿鱼处理好去皮切条；

步骤3/8

将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露拌匀腌10分钟；

步骤4/8

洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；

步骤5/8

铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；

步骤6/8

加洋葱、青、红椒和辣椒；

步骤7/8

海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌一下；

步骤8/8

最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。