懒人皮蛋瘦肉粥

步骤1/3

瘦猪肉切片，姜切片，倒入植物油和料酒腌制半小时

步骤2/3

皮蛋切碎，葱花切碎

步骤3/3

大米洗好后，用纯净水泡2个小时
2.将腌制好的肉一同倒进沸腾的热水里炒一下，撇掉血末
3.焯好的肉片用手撕成肉丝，再将姜丝一同放进米里面，高压锅压半小时
4.压好后倒入皮蛋 葱花，继续熬制，片刻放盐，胡椒粉，完成啦