用热水煮粥快又美味要不断的搅拌肉可以先炒熟先放肉后放皮蛋最后加入少量菠菜以免盖住了皮蛋的味道不断搅拌直至熬熟最后加些盐即可
要突出皮蛋的味道不要加太多调味料一点盐足以。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、
皮蛋瘦肉粥所需食材及做法做法一原料:大米150克,皮蛋2个,猪瘦肉225克,生姜
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