材料合照~白菜切碎,洒一小勺盐,待水渗出来后用纱布包好沥干水份~
在肉末中加入香菇,虾皮,小葱,盐,生抽,料酒,鸡精,芝麻油拌均匀
加入白菜拌均匀~
将菠菜用料理机打成汁,再过滤出汁水~
将面粉分成两份,一份加菠菜汁和面团~
一份加水和成面团~
揉成两个长条~
把绿色的擀平,包住白色的,封口对齐~
切成剂子~
擀成皮~放馅儿~对折~两手的拇指食指往中间挤~
包好的饺子就是这样啦~绿绿的非常萌~
上锅蒸十分钟就可以开吃啦~蒸出来还带点渐变色哦~
沐浴在酱油和酸醋里的翡翠饺子~
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