所有配料来张合照~
在香菇背面划几刀,更容易入味~
在肉末里加入切碎的小葱,盐,生抽,鸡精,料酒,芝麻油搅拌均匀~
将肉末填入洗好的香菇盖里,中间少放一些肉,给鹌鹑蛋留个坑~
将鹌鹑蛋放上,上锅蒸15分钟~
成品~卖相一般,但是味道非常鲜~
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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