胡萝卜面包

步骤1/12

材料大合影。胡萝卜泥的做法:胡萝卜洗净，切块，加点水，用料理机打成泥。

步骤2/12

将除黄油以外的原料放入面包机内筒。顺序依次为:水~盐和糖分别放在桶的对角~蛋液~胡萝卜泥~奶粉~面包粉。面包粉顶上挖个坑埋入酵母，启动和面程序。

步骤3/12

15分钟后和面结束，面团表面光滑，有较好的延展性，可拉出较厚的膜。加入黄油，和面45分钟。

步骤4/12

和面结束后，面团表面光滑细致，有良好的延展性，可拉出半透明且不易破裂的膜。若是拉不出膜，可多和面几分钟或者甩打几次，也可增加面团的延展性，更易出膜。

步骤5/12

启动面包机发酵功能，使面团变成原来两倍大。

步骤6/12

将面团取出放在案板上，用手轻压，排出大气泡

步骤7/12

将面团平均分成8等份，滚圆，松弛15分钟。

步骤8/12

将松弛后的面团擀成椭圆形，翻面，自左，右1/3处向内折，并将一头搓尖，松弛5分钟。

步骤9/12

将面团大致擀成长三角形，翻面后自上而下卷起来。

步骤10/12

将面团排在烤盘上，放在烤箱内进行最后发酵，面团变两倍大。ps:1，烤盘可铺张锡纸，等下烤的时候就不会粘在盘上，底部也不会变焦。2.烤箱里可放盘热水，加速发酵。

步骤11/12

烤箱上下火预热180度。预热的同时面包刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。放入烤箱烤15分钟。怕上色严重，可将上下火调成170度，或者中途在面包上盖上一层锡纸。

步骤12/12

新鲜的面包出炉啦！面包不要趁热吃，对身体不好哦！