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番茄炒蛋

千千妈咪洁
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

番茄炒蛋热量：153 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.46克
碳水化合物：4.72克

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食材主料/辅料

番茄 2个、鸡蛋 3个、盐一勺、味精少许

番茄炒蛋的做法步骤

步骤1/6

番茄切成小块
步骤2/6

鸡蛋打匀（我用的草鸡蛋比较小，普通的鸡蛋用两个就够了）
步骤3/6

锅内热油
步骤4/6

倒入鸡蛋液翻炒均匀，用锅铲把鸡蛋铲倒锅的一边，倒入番茄
步骤5/6

鸡蛋和番茄一边翻炒一边用锅铲铲段，番茄用锅铲压出汁
步骤6/6

加入盐继续翻炒，最后加味精翻炒出锅

小窍门

番茄切的时候我是直接拿在手上削入盘里的，这样番茄的汁水就不会流失了，炒出来的番茄就比较好吃

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