这是一道老幼皆宜,营养丰富,容易吸收,增进食欲,特别适合幼儿的家常菜,制作简单又有时喔!
准各食材
把一锅水烧开放进番茄煮一分钟,这样很容把皮去掉喔
把去掉皮的番茄切粒,鸡蛋加少量葱花拌匀,蒜头姜拍碎,备用,
大火热锅下油倒入鸡蛋
炒熟鸡蛋装起备用
大火热锅下油放入姜蒜粒爆香
随后倒入番茄炒透,加盐及糖煮3分钟
然后加入鸡蛋
洒上葱花炒匀就可以了
最后上碟OK啦
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