家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

野山椒爆炒牛肉沫

换季的时候总是没啥胃口╮(╯▽╰)╭想起小时候妈妈给做的芹菜野山椒牛肉沫（某：别想了，口水都出来了！）
还好超市有弄好的牛肉沫;给我省事好多好多;;;哈哈~超市是懒人的福地！
芹菜在我家乡是白色的，这边买到的绿色枝丫的;野山椒没找到红色的;;;炒出来基本看不见可爱的野山椒哦了（野山椒：别以为看不见我就当我不存在~我辣死你！）
动手动手~嘎嘎;;;;

冰糖莓盅
11740人浏览 / 538人收藏

难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

野山椒爆炒牛肉沫热量：75 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.5克
碳水化合物：12.7克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛肉沫若干、芹菜若干、野山椒 5-10个、干辣椒少量、蒜蓉适量、花椒少量、盐适量、生粉少量、料酒少量、酱油少量

野山椒爆炒牛肉沫的做法步骤

步骤1/8

芹菜切段，叶子不要~蒜拍碎，野山椒剁碎，喜欢辣的多放点，不喜欢的可以忽略~
步骤2/8

牛肉放生粉，料酒，酱油拌匀~
步骤3/8

花椒在油里面出了香味捞出来（不捞也可以·本人不爱花椒哎嘴巴里面感觉）
步骤4/8

牛肉炒呀炒，满屋子的香味哟~
步骤5/8

放入干辣椒、蒜蓉、野山椒和牛肉沫一起继续炒~
步骤6/8

放入芹菜炒~加盐~喜欢味精啥的可以放点···
步骤7/8

漂亮的颜色~上桌咯~
步骤8/8

拌饭的话俺可以吃好多好多碗饭··满足的味道~

炒热菜微辣菜谱分类 >>

爆炒牛肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有