蔓越莓磅蛋糕

步骤1/12

准备好所有材料，

步骤2/12

将软化好的黄油用电动打蛋器打至乳霜状。

步骤3/12

分三次加入糖粉继续搅打至黄油膨松泛白，再分三次加入全蛋液混合均匀。

步骤4/12

将泡打粉加入面粉中拌匀再过筛。

步骤5/12

过筛好的面粉加入黄油糊糊中用刮刀拌匀。

步骤6/12

放入用温水泡开的蔓越莓。

步骤7/12

将蔓越莓和面糊一起拌匀。

步骤8/12

长条形吐司模具里铺上油纸。（模具尺寸：底长23*宽9*高6cm)

步骤9/12

将面糊装入到模具中，用刮刀尽量将表面抹平。

步骤10/12

在烤至20分钟时表面凝固后，在蛋糕体中间划上一刀，放回烤箱继续烤。

步骤11/12

烘烤结束取出，脱模剥掉油纸晾凉。放置两天再吃口感更好哦。

步骤12/12

成品