果仁奶酪饼干

奶油奶酪和黄油室温软化

开心果以及杏仁切碎。因为我个人比较喜欢全部融合在一起滴味道。如果喜欢果仁口感的话可以切的大块一点。

步骤3/11切好的样子。

将软化好的黄油和奶油奶酪搅拌一下。因为我比较懒啦，所以没有打发。其实吧，打发前后个人感觉差别不是很大，就是打发后会更加酥脆一点。想酥脆又懒得打发的话可以加1g泡打粉或者1g苏打粉。

步骤5/11然后加入糖粉继续搅拌。

步骤6/11加入蛋清。

然后筛入面粉搅拌均匀。

最后加入果仁。如果家里有搅拌机啥的就跟方便啦，全部材料按顺序搅搅匀就好了。

因为面团很黏，所以可以放冰箱冻一会直接切片考。也可以像我这样，手里摸点点油搓团。表面的条纹是用牙签压的。

烤箱预热后180烤15分钟就够了。本来是打算烤20分钟的，介于，我家滴小烤箱火力十足，烤二十分钟就变成上图这种过头了的感觉，所以还是建议烤的时间稍微短一点吧。主要还是看各位自己家烤箱的脾气啦。

然后，为了让它好看一点，搬到阳光下又照了一张。然并卵!仍然有点丑呀。不过味道还是很好滴。奶味十足还有果仁的香气噢。