之前在进口食品柜台买的一块切达奶酪,因为买的时候没注意什么口味,打开包装才发现是一款孜然风味的重口味奶酪,感觉味道怪怪的,丢了又怕LG唠叨我浪费RMB,琢磨着这么贵的东西虽然味道奇怪但营养是没得说的,不是说10公斤鲜奶才能做出1公斤奶酪么,切达奶酪是奶酪中的精华。今天拿来做了这款饼干就当补钙吧,好歹是处理掉了。结果烤到10分钟时,就闻到一种特别的浓香,让我非常期待,等到晾凉一尝,鲜香酥脆,真是太太太好吃了!微微的咸,浓浓是奶酪味,还有那浓郁的香气,吃腻了甜饼干的TX可以试试这款,绝对不会让你失望的。
准备材料,切达奶酪洒面粉切碎,静置45分钟。面粉和玉米淀粉混合过筛
黄油软化 糖粉 盐,打发至蓬松发白
分次加打散的鸡蛋(鸡蛋液可以留三分之一刷表面)混匀
混匀的样子
将切碎的奶酪倒入拌匀
再加粉类混合成团,面团比较粘,包膜冷冻片刻
垫膜擀开,切快,预热烤箱170度,
排放烤盘,表面刷鸡蛋液,洒巴马臣奶酪粉
洒多多的哈
烤至表面金黄色即可
微微的咸,浓浓是奶酪味,还有那浓郁的香气,
吃腻了甜饼干的TX可以试试这款,绝对不会让你失望的。
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