面粉加入鸡蛋,揉成光滑的面团。然后醒二十分钟。
然后用擀面杖擀,不要太厚。
抹上玉米淀粉,防沾,然后切,切成细条条。
然后用玉米淀粉,防沾。
油烧热,把他倒进去炸,等他飘起来,发白就可以了,喜欢软的少炸会,喜欢硬的,多炸会。就可以捞出来了。
把锅里倒入一勺油,一勺水,烧开。
加入白糖,蜂蜜,麦芽糖
小火慢慢熬,一直到用筷子放进去,出来的糖浆可以拉出来细丝就可以了。
把炸好的,放进去锅里,快速翻拌,怕糖浆熬久了会变颜色,很深得颜色。
然后倒出来,倒入模具,使劲压,一定要压实了,切出来不会散。
等他凉了切成块,就可以吃了,遗憾的是我家没有买葡萄干,所以没有放葡萄干。
萌萌哒
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