金针肥牛

步骤1/14

金针菇洗净控水备用。

步骤2/14

牛肉切薄片。

步骤3/14

将牛肉片放入碗中加入胡椒粉和美极鲜。

步骤4/14

拌匀腌制10分钟。

步骤5/14

热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。

步骤6/14

放入金针菇。

步骤7/14

翻炒至断生。

步骤8/14

加入清水、葱姜末、五香粉、盐、少许鸡粉炒匀。

步骤9/14

大火烧开转小火煮5分钟。

步骤10/14

，加入粉丝。

步骤11/14

用筷子将粉丝滑散煮3分钟。

步骤12/14

转中火放入腌制好的牛肉片。

步骤13/14

用筷子滑散。

步骤14/14

煮至牛肉颜色变白关火盛入碗中撒少许香菜末即可。