羊排泡水!泡净血水!改刀切成小块备用!
备料!
油热放入花椒大料、小茴香、大葱大姜爆香!
将羊排放入爆出香味!依次加入料酒、蚝油、生抽、老抽、冰糖、干辣椒段炒至断生!
加热水高出羊排!放入高压锅内炖煮15分钟!
然后!小火焖至汤汁浓稠即可!
完美!根根离骨!汤甜味美!
辣味红酒烤羊排 配料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克
【羊排是什么】 羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地
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