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家常炒面

北方人喜欢吃面。记得上学的时候，那时候条件还不是很好，一周去市场吃一次炒面，2块钱一大碗，吃起来是真过瘾。现在我在家里也经常做面吃，剩下的面条我会先加油拌一下，然后再下一顿炒着吃。

爱吃de胖子
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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家常炒面热量：404 千卡

脂肪：31.52克
蛋白质：15.74克
碳水化合物：4.91克

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食材主料/辅料

熟面条适量、猪肉 80克、绿豆芽 400克、葱 10克、姜 5克、大蒜 10克、酱油 15毫升、醋 15毫升、美极鲜 10毫升、香菇酱 25克、花生油 30毫升

家常炒面的做法步骤

步骤1/11

绿豆芽洗净控水备用。
步骤2/11

猪肉切成丝。
步骤3/11

煮好的面条加适量花生油拌匀备用。
步骤4/11

热锅下油，放入少许葱、姜、蒜炝锅。
步骤5/11

加入猪肉。
步骤6/11

翻炒至猪肉变色。
步骤7/11

加入绿豆芽。
步骤8/11

翻炒至绿豆芽断生。
步骤9/11

放入面条。
步骤10/11

加入酱油、美极鲜、醋、仲景香菇酱。
步骤11/11

翻炒一分钟关火盛盘即可。

小窍门

炒面最好用手擀面或者是切面，不要用挂面。

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