牛排双面撒黑胡椒粉和意大利香料碎,腌1小时。
热锅后放黄油,融化后放牛排,双面煎熟,撒盐,出锅,摆盘。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
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