香炖羊肉煲

步骤1/4羊排砍成小块，冷水飞水放入电压力锅待用。

步骤2/4

把姜片，酱油，蚝油和黄豆酱放入电压力锅中，加入没过羊肉的水，选择适当的功能。我家选的是牛羊肉这个档位，自动设置时间，所以没大留意，大概一个多小时。

步骤3/4压制完成后，倒入砂锅进行收汁，起锅前放入蒜段，盖锅盖焖一下即可食用。

步骤4/4忘了说，如果很怕膻味的可以加入料酒劈味，个人觉得加与不加都一样好吃～