奶香浓郁的葡式蛋挞

步骤1/10

准备材料，鸡蛋分离蛋清，只要蛋黄

步骤2/10

淡奶油取100ml

步骤3/10

蛋黄、淡奶油、牛奶、糖，一起搅拌均匀

步骤4/10

然后过筛

步骤5/10

筛出来的较粗的淡奶油 牛奶 鸡蛋

步骤6/10

挞水ok

步骤7/10

倒入挞皮，七八分满的样子，正好五个

步骤8/10

烤箱预热200度，上下火中层20分钟（根据自己烤箱情况而定，烤的表面上色就好了，我个人喜欢烤到有斑点的，白的太嫩没食欲，但是注意千万别烤糊噢）

步骤9/10

出炉啦～因为我给的淡奶油比例较高，牛奶也冲的很浓，所以整个蛋挞的奶味非常非常浓郁，以后会尝试其他配比，例如加一个蛋黄或者加点低粉之类的

步骤10/10

味道很棒哟～