家常炒面

步骤1/14

准备材料。

步骤2/14

将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下 捞出。

步骤3/14

面条放到开水中焯一下。

步骤4/14

捞出后过凉水控干水分备用。

步骤5/14

鱼肉肠切片 蒜切末 葱花。

步骤6/14

准备调料。

步骤7/14

锅中倒油 放入蒜末炒香。

步骤8/14

再倒入圆白菜。

步骤9/14

依次倒入鱼肉肠。

步骤10/14

再倒少许鱼露。

步骤11/14

生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。

步骤12/14

米醋。

步骤13/14

再倒入面条。

步骤14/14

翻炒均匀即可。