潮州海鲜粥

步骤1/6

香菇清洗切丁泡少量水，水不要多；元贝同上，姜切丝，芹菜只要杆切小丁留用。

步骤2/6

王致和芝麻酱里有花生酱，只是让粥更香的秘方。白胡椒海鲜粥必配。

步骤3/6

面包蟹，我这次用的是两斤重的，家里五口人，所以量用的大。

步骤4/6

剁蟹，蟹嵌用刀背敲碎，蟹盖上的膏全部取下，肺和口器要去除哦。粥直接用高压锅选择香糯档做好

步骤5/6

把粥全部倒入砂锅煲，将之前泡水切好的香菇和元贝连泡的水一起倒入，蟹倒入，加入一勺芝麻酱，少量胡椒粉，煮滚5分钟后加入姜丝，芹菜粒，滚两下，起锅前加入香菜

步骤6/6

成品，如果配超粥黄豆酱调味更好吃。喜欢味道重的餐桌上配盐和胡椒粉.