红豆蛋挞

步骤1/10

步骤一：准备食材，白砂糖、低筋面粉未拍

步骤2/10

步骤二：牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖混合，加热融化，然后放凉

步骤3/10

步骤三：将鸡蛋液和鸡蛋黄分离，蛋黄搅散

步骤4/10

步骤四：蛋黄和低粉加入牛奶混合物后搅拌

步骤5/10

步骤五：步骤四中的混合液过滤，将絮状体过滤

步骤6/10

步骤六：把蛋挞皮放在披萨盘准备

步骤7/10

步骤七：将蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满就可以，加入红豆

步骤8/10

步骤八：家里没有烤箱，就用的微波炉，中高火七分钟

步骤9/10

步骤九：成品，分两次烤的，图为后面五个，蛋挞液有点不够，所以有一个未倒满，味道很好，皮子烤得刚好酥

步骤10/10

展示