步骤1/5将牛奶、砂糖和炼乳放进小锅中,小火加热并不断搅拌,至砂糖完全融化即可关火,并放凉至室温
步骤2/5一边搅拌一边往牛奶液中加入蛋黄
步骤3/5筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀后再次过筛备用
在蛋挞皮上放少许红豆(蜜豆),加入蛋挞液至八分满
烤箱预热220度,在烤箱中上层烤15-20分钟即可~
*蛋挞液过筛可以使蛋挞更软嫩细腻 *一定要等牛奶完全放凉才能加入蛋黄,不然蛋黄会被烫成蛋花哦~ *不太喜欢红豆的同学可以把红豆换成黄桃罐头等,一样美味哦^^
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