爸爸常说,炸东西就要用菜籽油,又香,颜色又好看,今天来做个小朋友的假日小零嘴,真真一个外酥里嫩,停不下来啊!!!
准备材料
烧一锅开水
下鲍鱼圈煮
洋葱直接横切,得到一个一个大大小小的圈
甜椒一样切成圈圈
捞起断生的鱿鱼
加盐腌制2小时入味
鱿鱼先放到面粉沾沾
再放到加盐打散的蛋液里面小沾沾,在碗边磕掉多余的蛋液
再放到面粉里面沾沾,直到所有的鱿鱼、洋葱都裹上粉桨
锅中倒油,大火烧到微微冒烟,转小火
根据油的量放入鱿鱼,能不重叠地排开就可以了,炸,记得及时翻面
如此炸完所有的鱿鱼和洋葱就可以开吃啦!!~小朋友可是很喜欢很喜欢的!
还可以配上番茄酱什么的呢,如果打算配酱就要让得少放盐了
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