金枪鱼火腿披萨

步骤1/12

用配方里一半的水溶解酵母

步骤2/12

称量好面粉，糖，盐，奶粉等干性材料，并拌匀，然后加入溶解的酵母，和剩下分量的水揉成面团(这个时候的面团是很粘手的，拜托坚持揉下去，不要轻易加面粉哦！)[因为没有人帮忙拍照…所以，揉面团的图片没能拍摄，请见谅！]

步骤3/12

搜到一定程度后，面团可以扯的薄一点，但会被扯出很多破洞时，就可以添加橄榄油了！

步骤4/12

揉到面团可以伸开形成一层薄膜，但仍然会有破洞出现时，就可以了！

步骤5/12

将面团发酵到两倍大(28℃，大概需1小时)

步骤6/12

面团发酵的时间将马苏里拉芝士刨丝，火腿，青椒切丁，金枪鱼罐头沥汁

步骤7/12

将发酵后的面团挤出空气后再在室温下醒发15分钟后，用擀面杖擀成9寸大小的圆形饼(必要时可以用手帮忙，做成中间薄，周围厚的形状！我个人喜欢把面饼擀大一点，周边卷进一些芝士的)然后，涂抹橄榄油，再醒发20分钟

步骤8/12

挖3大勺自制披萨酱在面饼上，尽量抹均匀，饼外围大概1厘米不要涂抹披萨酱哦！

步骤9/12

铺上一层马苏里拉芝士

步骤10/12

铺上火腿(我比较懒，所以直接用了火腿条，用切丁的铺撒的会比较均匀)

步骤11/12

在火腿上铺上马苏里拉芝士后铺上金枪鱼

步骤12/12

在金枪鱼上铺好马苏里拉芝士，撒上青椒，甜玉米粒，青豆神马的就可以放进预热好的烤箱了(烤箱上下火200度，约15分钟)距出烤箱前5分钟取出来，再撒一些马苏里拉芝士，再放进烤箱5分钟即可