加半小勺盐,用手揉匀
淀粉加水和成水淀粉,淋在牛肉上,用手揉匀
再加一勺油搅和均匀,静置15分钟
青椒炒成条
热油下牛肉,迅速拨开
肉变白了,加一勺沙茶酱
下青椒
大火翻炒
完成
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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